ВГУЭСОбучениеЗаочное обучение → Основы проектирования туристических , гостиничных и ресторанных комплексов

Учебно-методические материалы по дисциплине Основы проектирования туристических и гостинично-ресторанных комплексов


учебное пособие


Авторы:
- Фоминых Ирина Леонидовна

Редакторы:
- Шкарубо

Дисциплины:
- Основы проектирования туристических и гостинично-ресторанных комплексов

Форма контроля: Зачет

Год издания: 2007

Язык: Русский

Части курса:
- теоретическая часть

Аннотация: Содержит основные сведения в области проектирования рекреационных комплексов, в частности планировочной организации туристских, санаторных комплексов, комплексов отдыха и автотуристских комплексов. Отдельно рассматриваются вопросы проектирования гостиничных предприятий и предприятий общественного питания разных типов, даны сведения об основах конструктивных решений зданий и сооружений гостиниц и туркомплексов.Предназначено для студентов специальностей 230500 «Социально-культурный сервис и туризм»; 100200 «Туризм»; 060800 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства».

Цели курса: формирование у студентов знаний об основах проектирования туристских и гостинично-ресторанных комплексов и их технической эксплуатации. Особое внимание уделено изучению нормативной базы, регламентирующей данное направление.

Файлы:
текст(.pdf, 0 Kb)