ВГУЭСОбучениеЗаочное обучение → Товароведение и экспертиза однородных групп товаров

Учебно-методические материалы по дисциплине Товароведение и экспертиза однородных групп товаров


учебная программа


Авторы:
- Стукун Валентина Павловна
- Глухоманова Августа Арнольдовна
- Лаунец Елена Петровна
- Худякова Светлана Константиновна
- Степулева Людмила Федоровна

Направление:
- (351100) Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров)

Дисциплины:
- Товароведение и экспертиза однородных групп товаров

Форма контроля: Экзамен

Год издания: 2005

Язык: Русский

Части курса:
- программная часть

Аннотация: Учебная программа по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров» составлена в соответствии с требованиями государственного стандарта России. Предназначена для студентов специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)».

Цели курса: изучение основополагающих характеристик товара, составляющих его потребительную стоимость, а также их изменений на всех этапах товародвижения.

Задачи курса: – изучение классификации и ассортимента однородных групп товаров– изучение основных потребительских свойств и показателей качества товаров – исследование общих закономерностей зависимости товарных и технологических свойств от различных факторов– изучение методов оценки качества товаров– изучение факторов, формирующих качество и требования к качеству, в т.ч. и безопасности – изучение условий формирования потребительской стоимости – изучение условий, сроков и способов хранения товаров; влияние способов хранения и транспортирования на качество и потери товаров.– изучение выявления дефектов товаров, их виды, причины возникновения, признаки и способы обнаружения.– изучение товароведной характеристики конкретных товаров.

Файлы: