ВГУЭСОбучениеЗаочное обучение → Технология ресторанной продукции

Учебно-методические материалы по дисциплине Технология ресторанной продукции


учебная программа


Авторы:
- Шеметова Елена Васильевна

Направление:
- (101100) Гостиничное дело

Дисциплины:
- Технология ресторанной продукции

Год издания: 2012

Язык: Русский

Части курса:
- программная часть

Аннотация: Рабочая программа по дисциплине «Технология ресторанной продукции» составлена в соответствии с требованиями ООП 101100.62 Гостиничное дело на базе ФГОС ВПО.

Файлы: